1、首先准备玻璃碗，敲开鸡蛋，剔除鸡蛋黄，留下鸡蛋清。
3、然后再加入半斤牛奶，也就是250克，再次搅匀。
5、然后盖上保鲜膜，这样蒸出来才光鲜，再用牙签扎几个小洞，蒸出来才更嫩。
6、上锅蒸大概十五分钟，在关火焖五分钟.
