【中式】意大利面肉末的做法

1、肉末加入姜末，料酒，生抽，老抽拌匀腌制30分钟左右。这种腌制方法是非常中式的。

3、热锅热油，加入腌好的肉末翻炒至熟透后，盛出备用。

5、再加入西红柿，杏鲍菇翻炒均匀熟透。西红柿会出汁，杏鲍菇正好吸收了汁水入味，翻炒至熟透入味。

7、加入意面专用的意面西红柿酱，翻炒入味，尝一尝口味是否符合个人口味。画陲奴颁注意此时意面煮11分钟后即可捞出备用，最好控制意面煮好的时间到了以后就可以直接放入炒锅中。

9、出锅前加入香菜或芹菜叶或九层塔叶提鲜。