1、准备好所有食材，莲藕切片，五花肉也是切片
2、藕要焯一下
3、锅中放适量油，放进五花肉煸炒到微卷曲，拨一边去。然后将花椒加进去，郫县豆瓣酱也放进去
4、加入焯好的藕片，翻炒均匀加入青蒜后关火即可。就可以装盘了
