自制馄饨皮的做法

2024-10-18 09:55:23

1、面粉 鸡蛋 盐放入厨师机 低档边和面边加水 慢慢加 留一点不要一次性加完 面粉吸水性不同要求水量也不同 因为是机器压面所以湿点干点无所谓(反正要用淀粉)

自制馄饨皮的做法

3、这样出来就是最薄档了 然后对折 用刮板切成正方形馄饨皮

自制馄饨皮的做法

5、一劢实醭萱张张分好 分时不用抹淀粉 因为压出来时单面已经有淀粉 分开后叠起来时有每一张都有淀粉的朝下 这样拿出来包时就能直接包了

自制馄饨皮的做法
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