冬季西红柿鸡蛋做法

1、先把冻西红柿清洗干净，切碎装盘备用，冻西红柿比较好切。

2、鸡蛋打碎，炒熟备用。

3、准备一些葱花，然后开火下油，先把葱花炒香一下。

4、接着下入切好的西红柿，炒一会，加一些酱油炒香。

5、西红柿变软，化汤时加入鸡蛋，然后翻炒一会。

6、汤汁与鸡蛋充分融合，加一些食盐，味精，然后再小炒一会，就可以出锅了。冬天的时候吃面食或者米饭都十分合适，并且味道很好。