罐头带鱼的做法

茄汁带鱼（罐头）的做法如下：

原料：

带鱼300克、大葱20克、生姜15克、料酒20克、食盐适量、花椒粉2克、诹鬃蛭镲面粉适量、番茄沙司80克、白糖8克、开水50克

1、带鱼洗净剁成块，放入大碗中，加入大葱，生姜，料酒

2、加少许食盐。

3、加适量花椒粉。

4、像图中那样轻轻裹一层面粉

5、抓匀之后腌制至少半小时。（时间越长越入味）\n， 腌好后准备一份面粉。

6、每一块都裹匀装盘备用。

7、平底锅烧热，放鱼煎至一面微黄，翻面。

8、一直煎到两面焦黄即可关火出锅

9、锅中放入番茄沙司和适量开水。

10、烧开之后加入白糖，继续煮匀。

11、下入煎好的带鱼

12、均匀裹满茄汁即可。

13、茄汁带鱼（罐头）成品图