夏日冷饮制作——冰镇甜瓜酸奶

1、将甜瓜清洗干净，用削皮器削去外皮，要多削一层，不然口感不好。有人说反正削完皮还要清洗，干脆直接削皮多省事，千万别省事，因为甜瓜是在地面生长的，会沾染很多病菌或寄生虫，如果污染就麻烦了。

3、用水果刀将甜瓜纵向一分为二，切开后要观察甜瓜瓤有无变质和腐烂，如果出现发黑，变味要丢弃，不然会吃坏肚子的。

5、将瓜瓤清除干净后，用水果刀将甜瓜切成0.5cm厚的片。切的时候要固定好甜瓜，别手滑，小心切到手哈，注意切均匀。

7、纵向切成0.5cm宽的条，切条要注意粗细一致，不要一头大一头小，不然切出来的丁不好看。

9、将甜瓜丁装入玻璃碗内。

11、搅拌均匀，放入冰箱冰镇30分钟就可以吃了。不喜欢吃冰的朋友，可以直接食用的。