土豆丝卷饼的做法

1、先来和面，350克面粉里用大约220ML清水和面，揉成光滑的面团，表面刷一层植物油，密封醒面1个小时；

3、土豆去皮后切成丝，洗掉表面的淀粉；

5、接着把面团拿出来，不用揉面，直接搓成长条，切成比饺子皮稍大的小面剂；

7、然后用擀面杖轻轻擀薄；

9、锅中加入植物油，油热后放入肉丝翻炒至变色；

11、接着加入土豆丝继续翻炒；

13、取一张薄饼，放上适量土豆丝，从一头卷起来；