自制蒜蓉豆豉炒西葫芦
1、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
2、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
4、放入西葫芦片煸炒断生。
5、调入少许生抽翻炒均匀。
6、调入盐和鸡精翻炒均匀。
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1、西葫芦洗净对半切开，再切成片备用。
2、蒜去皮拍散剁碎，准备好豆豉。
3、炒锅上火，倒入食用油烧热，下豆豉和蒜粒小火煸香。
4、放入西葫芦片煸炒断生。
5、调入少许生抽翻炒均匀。
6、调入盐和鸡精翻炒均匀。