家常生汆丸子汤

1、剁好肉馅，把葱姜各切碎末，西红柿切片，菠菜切段，粉条泡水备用。

2、把鸡蛋葱姜加入肉馅并加入适量盐和胡椒粉（胡椒粉少量）然后搅拌均匀，加入少量淀粉，并用筷子用力打，感觉肉馅比较粘即可。

3、锅里添水放入姜末，大葱末，西红柿煮开。然后把肉馅用手挤出肉丸用勺子放锅里，把粉条放进锅里煮至肉丸熟透即可。