1、先在肉末中打入一个鸡蛋。
3、然后加入适量的盐、十三香、味精、生抽、玉米淀粉搅拌均匀。
5、锅中油温六成，将肉末揉成肉丸子，下锅油炸。
7、待油温升高，将肉丸子复炸30秒捞起。
9、然后把炸好的丸子倒入锅中，使得丸子入味。
