1、把土豆洗干净，并去皮切成丝状，越细越好，不能太粗。
2、把料酒、糖、盐、葱花和切好的土豆丝搅拌入味（调料按照个人口味适量加）
4、先煎一个面成型后，在翻一个面煎，颜色金黄就可以了，不能煎的太老，影响口味，
