正宗朝鲜冷面爽口的做法

　　夏天天气热不愿意在厨房里挥汗如雨，比较喜欢冷面，曾吃过多家的冷面，当然也找过正宗朝鲜冷面爽口的做法，在网上书上都能找到，不过味道和口感就是不对，那种独有的味道肯定是怎么也做不到的!

2、锅里水烧开关火，放入泡好的冷面烫1分钟软后捞出，放入冷水盆搓洗一下，再冲洗泡上，开始做冷面汤；

4、倒入冰镇的纯净水或者凉开水拌匀，没有冰镇水的可以放几块冰块到里面；

6、最重要的灵魂调料来了：放入小苏打粉，我一大碗的冷面汁用了1/4小勺的一半，没有调料勺的一碗的量就用两个手指捏一点就可以，2碗就捏2下，这样好掌握，小苏打放进碗里会看见汤里；立刻翻腾了几下，搅匀，这时候你再尝一尝冷面汤，味道和刚才就不同了；

8、将冷面捞出来放到大碗中，然后倒上调好的冷面汤汁，摆上半个熟鸡蛋就可以开吃了，特别的爽口