1、准备四只梭子蟹，洗净去壳备用
2、将梭子蟹从中间对破，切成两半备用
4、将梭子蟹切口之处裹上生粉备用
7、将梭子蟹倒入炒好料的锅中，加入料酒，生抽翻炒均匀加入半碗清水加盖烧5分钟左右，至汤汁浓稠加少许糖调味即可出锅
