1、牛肉剁碎，加入胡椒粉，盐抓匀腌一会儿入味。
2、豆豉清洗一下捞出。
3、豆瓣酱剁碎。
4、豆腐放入锅内蒸3分钟。
5、锅内热油，下入牛肉馅炒。
6、牛肉炒散炒熟。
7、加入豆瓣酱和豆豉炒香。
8、豆腐蒸好后酱油。
9、再把炒好的牛肉倒在豆腐上即可。吃的时候拌匀。
