豆腐丸子怎么做？

1、老豆腐控水捏碎。

2、打入2个鸡蛋。

3、倒入葱姜沫。

4、胡萝卜丁。

5、火腿丁。

6、香菜沫。

7、一勺生抽。

8、一勺十三香。

9、盐、鸡精。

10、一大碗面粉。

11、抓匀。

12、压成丸子。

13、起锅烧油，放入丸子，小火慢炸。

14、炸至金黄飘起捞出。

15、这样豆腐丸子就做好了。