1、街上买的熟羊肉切片，羊血切厚片，最好再来点羊杂，上街晚了，我没买到。大蒜洗净切碎。
3、倒入适量开水（一定要开水），大火烧开，转中火煮35分钟左右。
5、放入蒜叶（一定要放，除膻，还能激发出羊肉的香味，可以多些），适量鸡精。
