1、蔬菜清洗干净
2、焯水，蔬菜焯熟，捞出
3、锅洗净，鱼丸鱼豆腐清水煮熟捞出
4、换清水，把事先买来的麻辣烫底料放入清水中，量按人头计算，可多可少，煮沸
5、把事先焯好的蔬菜以及鱼丸鱼豆腐放进去，完成