1、草鱼选水库鱼，选鱼腹部分，切成片洗净。
3、加入胡椒粉，拌均匀腌制30分钟。
5、紫色圆蒜拍碎去皮，剁成蒜蓉。
7、芫荽洗净，切碎。
9、大火煮开。
11、下鱼片。
13、再次煮开后，加入盐调味，熄火。
15、将炒香的蒜蓉倒入锅中，加入芫荽，开吃。
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/64a62a0f64781423cfbf078aaac2bbd6e1d0b25e.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/bbf95c406afec31476c3e45acac1b727ac539c5e.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/ccc83ec5260f8835408c286ace0788013870865e.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/2947750192dd334002f5e033881c99c0affcf15e.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/03f26bd7997bbbf4175e036e5549610f8b56d65e.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/116b1ae23ea23a42437cd1a43733ec3834bbc05e.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/a007a9b1eef97fbdbe7a4507b74133bad341335f.jpg)
![如何做潮汕鱼粥：[2]用草鱼做泡鱼粥](https://exp-picture.cdn.bcebos.com/2a1ecb460596b814f5d7c4b743d246fe474e225f.jpg)