1、先把八带的吸盘对着搓洗干净，
2、然后用剪刀把八带的头和爪分开，这个可是诀窍的了；将八带头单独放在盘子里放入蒸锅，八带爪单独放在蒸锅里；
3、大火蒸制二分钟把八带爪取出放凉，把每一个八带爪用刀切下；八带头继续蒸制到五分钟左右即可取出；
