1、准备干腐竹150g泡软，炸至金黄，留底油15g，放香油15g。
2、蒜末20g，姜末10g，辣椒粉5g，花椒粉3g，孜然粒3g，盐4g，糖4g。
3、将泡好的腐竹放入到锅中，与料汁拌匀后，加适量芝麻即可出锅。
