李氏炸酱面的做法

1、把所需材料准备好↑ 大蒜薄荷叶加盐敲成蒜汁后加水和香油 黄瓜切丝 苋菜豆芽焯水 豆角切丁 猪肉切肉沫 葱姜蒜干辣椒八角放在一起

3、拌红薯淀粉 为了勾芡使用

5、倒入勾好的芡粉水 使汤水成为羹状 起锅前放点鸡精 炸酱就做好了

7、面条煮好泡到水里 冰水效果更好 可以使面条更筋道 所有准备就绪上桌