巧克力软曲奇的做法

1、准备黄油，提前软化，用手指轻松按压得动就可以；

3、用电动打蛋器搅动搅动，然后打发至体积稍微变大，再分次加入鸡蛋液；把鸡蛋液搅打至完全吸收，每加一次都要搅打至完全混合再加下一次；

5、用刮刀把粉类拌均匀之后，加入巧克力碎，巧克力提前切碎一点或是机器打碎一点；

7、拌好的面糊放在裱花袋里，冷藏2小时以上；

9、烤箱提前预热，上下火200度烤15分钟左右；烤箱温度仅供参考，曲奇上色烤熟就可以取出来，不要烤得时间过长了，不然就变成酥脆的曲奇了！