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卤肉入味的技巧
2025-01-09 17:04:30
1、卤肉上色的技巧,做卤肉不要用酱油,而是用红曲米粉
2、但是用量不能太多,少许即可
3、30斤卤水配20克红曲米粉
4、煮的时间一定要把握好
5、可以先炒一下,
6、关火静置2-4个小时
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