好吃的榴莲千层蛋糕

1、第一步：制作千层蛋糕饼皮：准备好制作千层蛋糕饼皮的材料：低粉150g、白砂糖40g、牛奶4猱蝰逾鸾50g、鸡蛋2个、黄油25g

3、用手抽搅拌至砂糖融化

5、分三次筛入低筋面粉，每筛一次，充分搅拌均匀再筛下一次，这样不容易出现面疙瘩

7、将混合物过筛，得到更加均匀细腻的面糊，放入冰箱，冷藏30分钟，摊饼皮的面糊就制作完成了

9、用一把汤勺舀面糊，每次盛的一样多，可以保证饼皮大小一致；舀入一勺面糊倒入锅里，抬起锅，轻轻转动，摊成一张直径20~22厘米的圆饼，动作要快，因为面糊很快会凝结

11、将饼皮铺在架子上晾凉，继续摊完所有的饼皮，能摊10~12张，如果是做6寸的，能摊15~16张

13、第二步：制作榴莲奶油馅：将500g淡奶油中加入50g砂糖，打发至可以裱花的状态（如图），放入冰箱冷藏待用

15、用勺子搅打成蓉泥状（如图）

17、第三步：组装榴莲千层蛋糕：将一个8寸的披萨盘倒扣，底部铺上一层锡纸

19、薄薄的抹上一层淡奶油

21、完成啦！圆鼓鼓的，是不是很可爱啊，嘿嘿~，应朋友要求，没有使用模子成型，而是徒手叠加的，再说了，虽然是8寸的，但是因为加了好多内陷，所以高度非常高，模子也放不下谕砣拮卫啊... ...因为是要送人的，所以没办法切开展示了，有点小遗憾啊... ...