1、在刚好可以盖住蛤蜊的水里加入和水比例10比3的盐。把蛤蜊浸在盐水里3小时，让蛤蜊吐沙。
3、蒜去皮去芯，切碎。
5、蒜末炒香后放入蛤蜊，稍微炒一炒。
7、加入奶油10克，酱油半勺，稍微摇一摇让整体入味。
