酱肉包的做法

1、准备好原料

3、肉丁几乎收缩为原来的1/2，将肉沫放进去炒，直至把水分炒掉留下纯油 ，这个过程大致3min（电磁炉高火 ）

5、炒匀（煸炒一分钟后），加入料酒，老抽，生抽，白胡椒，糖，料酒水分炒干后最后加入甜面酱，炒匀即可关火

7、拌匀以后漂亮的很，后放葱，葱的含水量保持的更好

9、肉馅可以包8-9个包子，我这里是包了8个，剩下一点拌面吃 包好的包子放入发酵箱35摄氏度30-35min

11、皮薄馅足，满口肉香