可溶性纤维含量高的7种食品

1、黑豆黑豆不仅是给你的菜肴带来肉质感的好方法，它们也是一种神奇的纤维来源。一杯装15克，大约相当于普通人一天消费或40-男性和女性的RDA的60％。黑豆含有果胶，一种可溶性纤维，在水中变成粘性纤维状。这可以延缓胃排空，让你感觉更饱满，让你的身体有更多的时间来吸收营养。黑豆还含有丰富的蛋白质和铁，热量低，几乎不含脂肪。可溶性纤维含量：每三分之三杯煮熟的黑豆5.4克。

3、布鲁塞尔豆芽世界可能分为布鲁塞尔新芽爱好者和仇恨者，但无论你在哪个方面，不可否认的是，这种蔬菜含有丰富的维生素和矿物质，以及各种抗癌剂。更重要的是，布鲁塞尔豆芽是一个很好的来源。纤维，每杯4克。布鲁塞尔豆芽中的可溶性纤维可用于喂养有益的肠道细菌。这些产生维生素K和B维生素，以及支持肠道内层的短链脂肪酸。可溶性纤维含量：每半杯布鲁塞尔豆芽2克。

5、甜土豆红薯有许多不同的名称，例如北美的山药或新西兰的库马拉。它们富含钾，β-胡萝卜素，B族维生素和纤维。只有一个中等大小的红薯包含超过400％的维生素A RDI。而且，平均马铃薯含有约4克纤维，其中几乎一半是可溶性的。因此，红薯可以贡献对可溶性纤维的总摄入量有显着影响。可溶性纤维对于控制体重可能很重要。你吃的越多，肠道饱腹感激素的释放就越大，这可能有助于降低你的整体食欲。可溶性纤维含量：每半杯煮熟的甘薯1.8克。

7、萝卜萝卜是根菜类。较大的品种通常喂给牲畜，但较小的品种是你的饮食的一个很好的补充。芜菁中最丰富的营养素是钾，其次是钙和维生素C和K。它们也非常适合增加你的纤维摄入量 - 一杯装5克纤维，其中3.4克可溶。可溶性纤维含量：每半杯1.7克煮熟的萝卜。