煎年糕的做法

“无可奈何炊甜粿”，这是以前潮汕人去东南亚打拼的年代盛行的一句话，意思是比打拼的潮汕人坐船远行，因为一直在船上数日，肚子饿了充饥就是吃这个“甜粿”，其实就是用糯米粉，糖搅拌后用数几个小时柴火蒸出来的糕点，可以保存很长时间！现在每年过年都会蒸