如何做山药粽子？

100克红薯切薄片，120克紫薯切薄片，120克山药去皮，切薄片，紫薯、山药、红薯冷水上锅，大火蒸熟，取出紫薯、红薯、山药，锅中水开加入粽叶，煮3分钟捞出，拿3张粽叶，稍微错开放一起，从中间交叠，做成漏斗状，放入一勺紫薯，用勺子压实，放一勺山药，放一勺红薯，压实表面，将粽叶盖上，捏紧，两手抓住三个角，捏出形状来，剥掉粽叶即可装盘。