1、土豆切成小块，用微波炉加热2分钟，或者用蒸锅蒸熟备用。高筋面粉、谁枥珏宙盐、黑胡椒粉、孜然粉、泡打粉混合均匀并过筛。
3、加入牛奶，用刮刀翻拌均匀。此处不要过度搅拌，盆中还会有很多干粉。
5、放入铸铁锅，用手轻轻压扁。
