大龙虾的家常做法有哪些

1、方法一：剪掉虾须、虾脚，抽掉虾线，起锅烧油，将小龙虾下锅油炸，炸红捞出。

3、倒入油炸过的小龙虾，加点生抽、白糖、盐翻炒，倒入一听啤酒焖熟。

5、方法二：蒜拍扁，姜切末，葱切圈，把龙虾头去掉，用剪刀凸鹣沮北把腮剪掉，取下大脚拍扁，把头破成两半，把龙虾尾切段。

7、把葱结、姜去掉，铺上蒜末、姜末、葱花，浇上热油，加点蒸鱼豉油即可完成。

9、菜籽油下锅，油热后下龙虾炸30秒马上捞出，锅里倒入生蒜末、姜片爆香后放入龙虾翻炒片刻。

11、总结1如下。