1、鸡爪洗净，剪掉指甲，下过，放进姜片料酒焯水，十五分钟。
2、捞出凉水冰30分钟。
4、放入柠檬，香菜，白糖，小米辣，生抽，醋， 白芝麻，盐，耗油，剁椒酱，蒜末，香油，辣椒油，
5、搅拌均匀，装入盆中，扣上保鲜膜，冷藏一晚上
