怎样做奶茶中的珍珠

首先在奶锅里面加入50克黑糖，倒入100克清水，然后把糖块完全融化，糖水煮开以后加入120克木薯粉快速搅拌均匀，之后取出慢慢的揉搓成光滑的面团，之后将粉团做出珍珠的形状，珍珠的大小根据自己的喜好设置，盘子里面撒上一些干淀粉，把搓好的珍珠照进去轻摇几下，之后再过筛多余的淀粉，这样珍珠就做好了。