1、准备白面。将白面和温水，和成面团。放一旁，醒着。
2、准备韭菜。将韭菜切沫。
3、准备虾皮子。
5、热锅热油！打入鸡蛋！将鸡蛋炒成形！搅碎！然后，再将搅碎的鸡蛋和韭菜沫，虾皮子，放在一个盆里，再放入盐，酱油，十三香。再将它们一起搅匀！馅就和好了！
6、再揪个几子，擀平。再放入和好的馅，包好！
