1、螃蟹洗净后对半斩开备用。
2、虾去皮后加适量的胡椒粉和料酒腌制一下。
3、适量大米洗净放入砂锅煮粥，煮至粥开花。
4、把螃蟹倒入砂锅中。
5、加入适量的姜丝。
6、加少许瘦肉丝入砂锅中。
7、把虾仁也倒入锅中。
8、淋适量食用油。
9、加入适量的盐。
10、淋少许生抽。
11、加入少许葱花，待锅中再沸腾就关火。
