1、猪头骨要用洗米水清洗，洗米水可以洗掉口腔里面的污物，然后再用清水冲洗干净。
3、把淖过水的猪头骨放入锅里，放一块生姜，葱结、八角几朵、桂皮几片，煮开后撇干净浮沫。
5、可以敞开盖子滚上一会儿，然后转中小火煲汤。
