如何添加婴儿蛋黄粉

婴幼儿蛋黄粉是指优质鲜蛋在72小时内转化成蛋黄粉，不破坏蛋黄的任何营养成分，保证100%纯蛋黄粉的婴儿辅食，富含胆碱、卵磷脂、铁、维生素群等营养价值，与米粉一样供4个月以上宝宝作为辅食食用。

为什么吃鸡蛋要吃蛋黄，婴儿辅食要从蛋黄辅食开始呢？因为蛋黄确实是营养价值的浓缩。鸡蛋黄里面含丰富的蛋白质、多种维生素和矿物质。不单是脂溶性维生素A、D、E、K都在蛋黄里面，连水溶性的B族维生素也是大部分在蛋黄中的。而卵磷脂这一种有益心脏、大脑、血管的物质也是存在于鸡蛋黄中。除了卵磷脂，还有甜菜碱、叶黄素、玉米素也对心血管有益。对于婴幼儿，添加第一种的辅食就是鸡蛋黄。对于不能吃肉的婴幼儿来说，这是补铁很重要的途径。

蛋黄的确营养丰富，却很难消除人们对吃蛋黄的顾虑。林淑娴指出，蛋黄里面的脂肪是以单不饱和脂肪酸为主的，里面富含油酸，有助于预防心脏病。而胆固醇方面，对于高脂血症患者来说，每天摄入的胆固醇应控制在每日300毫克以内，而一个鸡蛋黄里面就含有200毫克，吃一个鸡蛋蛋黄，其中的胆固醇依旧是我们每天所必需的营养成份。而且从研究数据来看，吃鸡蛋并不会引起血清胆固醇升高，即使少部分人升高，其低密度脂蛋白也不会升高，不会增加心血管疾病的风险。

如果因为鸡蛋黄当中的胆固醇而拒绝进食，这犹如因噎废食。每天一个完整的鸡蛋，对你是利大于弊的。如果的确存在胆固醇过高的话，可以隔天吃半个到一个。

宝宝吃的时候可以直接将一小包蛋黄粉放到奶瓶中，用50℃左右的温开水冲就可以给宝宝喂了，和喂奶粉差不多，非常方便！还可以把它与其他辅食搭配吃，比如添到奶粉、面条、米粉、粥中。不仅让宝宝的饭更美味，还能补充多种营养。

每次喂哺份量仅作参考，您可根据宝宝的月龄、食量、和其他食物添加情况，适当调整喂哺量。首次添加鸡子黄时，应本着由稀到稠，量由少到多，逐渐添加的原则，以保证您的宝宝有一个适应的过程。

直接食用。将一袋鸡子黄婴儿蛋黄粉倒入干燥奶瓶中，加入适量的50℃左右的温开水，轻轻摇动奶瓶直至鸡子黄均匀。

搭配食用。搭配乳类：依照喂哺表，将鸡子黄倒入干燥奶瓶中，加入适量50℃左右的温开水，轻轻摇动至鸡子黄均匀后加入定量奶粉，摇动奶瓶，使奶粉与鸡子黄充分接触溶解后食用；

搭配泥糊类：依照喂哺表，将鸡子黄倒入温热的泥糊食物（如紫薯泥、土豆泥等），边倒边搅拌，使泥糊与鸡子黄充分接触融合后食用；

搭配米粥类：依照喂哺表，将鸡子黄倒入温热米粥，边倒边搅拌，使泥糊与鸡子黄充分融合后食用。