1、红豆洗净，用清水约12小时至涨透。
2、把红豆放入水锅中煮至爆裂，用擀面杖捣成糊状。
3、把红豆糊用细网筛过一遍去除豆皮。
4、坐锅点火，倒入红豆糊煮到浓稠。
5、再加入白糖和鲜奶油继续煮到浓稠，趁热装瓶存用。
