生活中关于吃喝有哪些小常识

1、在炒茄子的时候可以先用开水烫一下或者盐腌制下，这样不会吸油。煎鱼类，可以先用油热锅，后倒出，然后再用冷油，这样鱼就不会粘锅了。

3、洗木耳的时候可以加上一点面粉，这样会洗下很多的脏东西。剥大蒜的话，可以先将大蒜整个蒜头用水泡下，这样再剥就很容易了。

5、如果想要解酒的话，可以喝酸奶，能够解酒后的烦躁，酸奶还能保护我们的胃黏膜、延缓酒精的吸收，而且含钙量也丰富。

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