1、猪五花肉洗干净，葱段姜片切好备用。
3、炒锅放少许油， 放两匙白糖炒至变色，冒出小泡泡。放入五花肉，炒到五花肉上色。
5、猪肉酥烂后，大火收汁。
7、炒锅放水烧开，下入西兰花焯水。
9、把西兰花摆在盘边，红烧肉摆盘中即成了。
