家庭简易版烤羊排的做法

1、把买好的羊排洗净泡水，最好中间换一次水，泡出血水。

3、在羊排中加入料酒，生抽，白胡椒，孜然粉，盐，给羊排按摩好后放入冰箱冷藏，腌制一晚（12小时左右）

5、在蒸好的羊排上均匀的抹上食用油，然后再次撒上孜然粉，孜然粒，辣椒粉（不吃辣可以不放）盐（可以不加）

7、烤好后的羊排外焦里嫩，全熟，可以放心食用。