1、将清水、红糖,以及2大勺料酒和一半的酱油混合成腌成汁。
3、将剩下的酱油、老抽、料酒与蜂蜜混合,调制成照烧汁。接着用不粘锅小火将调好的照烧豫陂氅溴汁煮到质地变软,呈焦糖色,盛出备用。
4、锅里放少许油,放入腌制好的鸡腿,先将鸡皮朝下,中小火煎至两面金黄,等鸡肉全熟后刷上照烧汁,翻面略微煎一下鸡皮即可。