美味甲鱼的做法

1、将甲鱼洗净切好备用；

3、将青、红辣椒洗净切好备用；

5、在锅中放入适量冷水；

7、将淖好水的甲鱼从锅中盛出备用；

9、快速翻炒，炒出油；

11、倒入备好的姜、蒜、桂皮、干辣椒；

13、加入适量豆瓣酱；

15、倒入备好的甲鱼；

17、加入适量水，多煮一会；

19、加入切好青、红辣椒；

21、起锅，美味的角鱼就做好了。