咸面包

1、面包面团；高筋面粉、干酵母、盐、麦芽糖、清水。

3、面包面团儿制作，先把盐和干酵母倒入干面粉里拌匀。

5、用清水合成面团儿。

7、装饰面团儿制作，先在面粉里放入盐拌匀。

9、用手把黄油块在干面粉里搓碎，呈松散微粒状即可。

11、把面团儿用保鲜膜包裹好，最后把面团儿放入冰箱冷藏松弛6小时。

13、饧发完成后，把面团儿在案板上按扁，呈2厘米厚的圆形大饼状，放入烤盘。

15、把冷藏松弛6小时的装饰面团儿取出，用刀切割一块儿，用擀面杖擀成0.3厘米厚的面片儿。

17、把圆形面片儿放在一个金属平盘上备用。

19、然后用直径4厘米的圆形刻模，刻出28个圆形小饼。

21、每朵玫瑰花用7-8个小面饼制作即可。

23、用多余的面片儿，制作出数片花叶。

25、用毛刷在事先切割好的圆形面片儿上，均匀的涂抹上一层清水。

27、面包坯料最后发酵完成后，用面筛在坯料四周均匀的撒上薄薄的一层裸麦粉。

29、用起模铲轻轻铲起，摆放在坯料的中间。

31、坯料制作完成后，在入炉前用喷壶薄薄的喷上一层雾水，然后再送入烤箱进行烘烤。

33、把饼身烤至周边金黄便可出炉。至此操作全部完成。