1、倒入蒜末、芝麻酱、酱油、老抽、米醋、白糖、盐、芥末油，调成黏糊的酱汁状备用
2、菠菜洗净焯水。
焯完水后过凉水。
把水分挤掉，尽量挤的干一些。用手攥。
3、切5-7厘米段备用。
4、铺一层菠菜抹一层酱。
5、叠三层-四层。
6、最后浇上剩下的芝麻酱汁。
