1、首先准备牛肉，清晰干净，切成小丁。
3、然后碗中加入食用油和生粉，这样吃起来比较滑嫩，抓匀腌制20分钟。
5、起锅烧油，把腌制好的牛肉放入锅中炒熟，盛出备用。
7、加入刚才炒好的牛肉丁，加入味精，少许生抽翻炒均匀，家庭炒牛肉就做好了。
