1、将瘦肉洗净，切成薄片，放入盆里，加入适量的料酒、地瓜粉，抓匀，腌制一下；
3、将蒜苗洗净，切成段状；
5、将茭白下入锅里一起翻炒；
6、将蒜苗下入锅里，加入少量蚝油、盐、鸡精，翻炒至熟，即可出锅，配饭十分好吃哦。
