1、准备材料， 青红椒和大蒜分别切成末、芦笋切碎
2、肉剁肉沫，面条煮到七成熟，捞出放入凉水中过凉
3、再捞出来沥干水，放入大盆中，用适量香油拌匀后备用，炒锅中放适量油烧至五成熟，放入肉沫炒散至变色，加入双椒和芦笋一起翻炒均匀
4、加入适量食盐和酱油调色调味
5、放入煮好的面条，用筷子挑着拌匀即可