1、蛋黄将油和奶混合均匀蛋清蛋清放入无油无水的盆里
2、蛋黄加入蛋黄混合均匀蛋清加两滴白醋用打蛋器打发
4、蛋黄加入枣泥或胡萝卜核桃等蛋清蛋清打发成小泡时加一次糖
5、蛋黄筛入低筋面粉和泡打粉，上下搅拌均匀蛋清蛋清打发成湿泡时加一次糖
